Жарочный шкаф 2-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Каждая секкция жарочного шкафа изготовлена из нержавеющей стали  и комплектуется двумя противнями из нержавеющей стали  размером 530х470 мм. Жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего ТЭНов. Рабочий диапазон температуры - 20-270 С, имеющийся аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 320 С. Шкаф имеет четыре регулируемые по высоте ножки. 

Характеристики шкафа жарочного ШЖ-2Н:

​- две секции;
​- материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь;
- внутренние размеры камеры 538x535x290 мм;
- 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм;
- максимальная температура внутри жарочного шкафа + 270 °С;
- время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 30 минут;
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- в комплекте каждой духовки 2 противня размером 530х470
- подставка, лицевая панель и дверцы выполнены из нержавеющей стали;
- боковые и задняя стенки выполнены из оцинкованной стали (по заказу могут быть изготовлены из нержавеющей стали);
- регулируемые по высоте ножки;
- 9,6 кВт, 400 В.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	9,6
Номинальное напряжение, В	400
Количество камер	2
Конвекция	-
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин	30
Диапазон регулирования температуры, °C	+20...+270
Температура срабатывания термовыключателя, °C	+320
Внутренние размеры камеры, мм	538x535x290
Материал изготовления камеры	нержавеющая сталь
Размеры противня, мм	530x470
Количество уровней в камере	4
Длина, мм	840
Ширина (с ручками), мм	840 (900)
Высота, мм	1500
Масса, кг, не более	150