Метельчатая гортензия «Ванилла Фрейз» («Ванилла фрайз») – многолетнее растение, которое при благоприятных условиях и грамотном уходе доживает до 50 лет.
Название Vanille fraise происходит от двух французских слов: первое переводится как «ванильная», а второе – «клубника».
Именно ванильно-клубничный оттенок имеют соцветия культуры.
Причем они меняют окраску со сливочно-белого на нежно-розовый, а к моменту окончания периода цветения шапки темнеют и становятся практически малиновыми, при этом их верхушки остаются белоснежными. Учитывая, что распускаются бутоны в разное время, куст поражает разнообразием оттенков.
Сорт впечатляет в первую очередь красивым, пышным и продолжительным цветением.
Оно начинается в первой половине июня (в некоторых регионах даже в конце мая) и длится до конца сентября-начала октября.

Широкие соцветия в форме конуса с острой белой верхушкой достигают в длину 30 см.
Диаметр всей кроны варьируется от 1,5 до 2 метров.
А в высоту куст вырастает до 200 см.